La dieta dei 6 fiori è una dieta di 6 giorni con un cambio giornaliero di proteine e carboidrati. Un menu campione per ogni giorno e l'aderenza ai principi della nutrizione contribuiranno alla perdita di peso e alla diminuzione del volume corporeo in breve tempo.
Nei giorni proteici della dieta, i livelli di glicogeno diminuiscono a causa della mancanza di carboidrati, che provoca il processo di combustione dei grassi attraverso l'uso di lipidi per alimentare il corpo.
I carboidrati presenti in verdure, frutta e cereali non causano depositi di grasso poiché vengono utilizzati per reintegrare le riserve di glicogeno e mantenere le funzioni vitali del corpo umano.
Regole di base
Per perdere peso rapidamente e ridurre il volume corporeo, è necessario attenersi rigorosamente alle regole di base della dieta dei 6 fiori:
- non consumare più di 600 grammi di mangime proteico, 1500 grammi di verdure, 300 grammi. Grano il giorno corrispondente;
- Le porzioni dovrebbero essere piccole - circa 150 g di prodotti proteici o cereali e fino a 500 g di frutta;
- limitare al minimo la quantità di sale;
- Bevi 2, 5 litri di acqua al giorno.
Per rendere più efficace la dieta, i carboidrati semplici vengono completamente eliminati dal menu, il che può portare a un rapido aumento di peso:
- Zucchero e prodotti con zucchero nella composizione;
- Caffè;
- bevande dolci;
- Prodotti di farina bianca;
- Ketchup;
- Maionese;
- Mostarda.
Caratteristiche della dieta
Le basi della dieta della dieta a 6 fiori sono i giorni di pesce, verdura, pollo, cereali, fiocchi di latte e frutta, che sono disposti in questo ordine allo scopo di cambiare quotidianamente proteine e carboidrati.
Giornata del pesce. Il pesce è la fonte più preziosa di proteine, grassi sani (Omega 3) e vitamine (A, E, H, C, PP). Il pesce contiene anche iodio, zinco, selenio e calcio. Quando si è a dieta, si dovrebbe dare la preferenza alle varietà a basso contenuto di grassi, come:
- Sugarello;
- salmone rosa;
- Nasello;
- Aringa;
- Tonno;
- Aringa;
- Orata;
- Trota;
- Pesce gatto;
- Carpa;
- Salmone.
È consentito mangiare esattamente 600 grammi di pesce al vapore o al forno.
Giornata delle verdure. La dieta prevede l'uso di verdure ipocaloriche e non amidacee che non contribuiscono all'aumento di peso. L'alto contenuto di fibre nelle verdure porta ad un abbassamento dei livelli di colesterolo e glicemia, elimina le tossine e nutre la flora intestinale benefica.
Il menu può includere verdure cotte, al vapore e al forno, brodo, zuppa o frullati, verdure fresche sotto forma di insalata condita con olio d'oliva.
È importante sapere che l'uso delle patate in una dieta a 6 fiori è limitato a causa della grande quantità di amido nella composizione. È consentita una piccola porzione di patate (fino a 100 grammi), cotte nella loro uniforme o al forno.
Giorno del pollo. La composizione della carne di pollo comprende proteine, fosforo, magnesio, potassio e vitamine del gruppo B. Per diversificare il menu dietetico, puoi cucinare il brodo, cuocere il pollo con le spezie, preparare una zuppa cremosa con carne di pollo.
Giornata del grano. A questo punto, la dieta include solo prodotti integrali (grano saraceno, orzo, bulgur, farina d'avena, riso integrale), che contengono molti nutrienti preziosi e sono carboidrati complessi, poiché vengono assorbiti lentamente e forniscono energia all'organismo per lungo tempo.
Oltre ai cereali, si può mangiare pane integrale o di segale (fino a 100 grammi) e un bicchiere di kvas.
Giorno di quark. Il menu dietetico utilizza la ricotta 2-3, 8% di grassi (ma non senza grassi) sotto forma di una miscela di quark e yogurt con cannella o vaniglia, yogurt senza zucchero e additivi, latte.
La ricotta dona una sensazione di sazietà di lunga durata grazie al suo alto contenuto proteico ed è anche un'utile fonte di minerali (magnesio, calcio, sodio, ferro), vitamine e batteri lattici necessari per l'organismo.
La giornata della frutta completa la dieta dei 6 fiori, dove si consiglia di consumare piccole porzioni di 200-300 grammi 5-6 volte mentre si possono mangiare tutti i tipi di frutta e bacche disponibili di stagione:
- mele, pere;
- Arance, mandarini;
- Uva;
- Banane - limitate;
- Ananas, melograno, pompelmo;
- Ciliegia, ciliegia, fragola.
Il valore nutritivo della frutta, come la verdura, risiede nella sua alta percentuale di fibre e nel contenuto di vari gruppi vitaminici. È importante ricordare che i frutti dolci contengono molto zucchero, quindi dovresti dare la preferenza alle varietà acide e osservare rigorosamente l'assunzione giornaliera totale di frutta e bacche - fino a 1, 5 chilogrammi.
Prova il Menù Dieta 6 Fiori
Seguendo il principio dell'alternanza di proteine e carboidrati, quando si pianifica un menu giornaliero per una dieta a 6 fiori, è necessario utilizzare piatti preparati con alimenti approvati, mentre la dieta dovrebbe includere 3-4 pasti senza spuntini.
pesce
- Colazione: Filetto di nasello bollito (200 g);
- Spuntino: Pesce al forno con spezie (200 g);
- Pranzo: brodo di pesce;
- Cena: purea di filetto di pesce con brodo (200 g).
la verdura
- Colazione: insalata di barbabietole bollite;
- Spuntino: cavolfiore con carote al vapore;
- Pranzo: zucchine e verza in umido, patate cotte nella loro divisa;
- Cena: insalata di cavolo alla pechinese.
pollo
- Colazione: filetto bollito;
- Spuntino: brodo di pollo con spezie e aneto;
- Pranzo: Filetto Al Forno;
- Cena: brodo con parte del filetto cotto.
grano
- Colazione: grano saraceno bollito;
- Spuntino: un bicchiere di kvas;
- Pranzo: bulgur con spezie, una fetta di pane integrale;
- Cena: riso integrale.
Quark
- Colazione: ricotta con cannella, tè;
- Spuntino: yogurt;
- Pranzo: ricotta con yogurt;
- Cena: ricotta, tè.
frutta
- Colazione: mele al forno;
- Spuntino: 100gr. Bacca;
- Pranzo: macedonia di mele, pere, kiwi e banane;
- Cena: mandarini.
Ricette
Nonostante la dieta limitata, è possibile utilizzare ricette semplici per preparare pasti deliziosi, tenendo conto delle raccomandazioni per la scelta degli alimenti.
Trota al forno
Ingredienti: 800 g di trota, limone, cipolle, prezzemolo, noce moscata.
Il pesce viene liberato dalle squame, lavato e tagliato in porzioni. Quindi il pesce viene salato e irrorato con il succo di mezzo limone. La trota preparata viene marinata per 20-25 minuti.
Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli, tagliare metà del limone a fettine sottili. Mettere la carta da forno su una teglia e adagiare i pezzi di trota con spicchi di limone sul "cuscino" delle cipolle e cospargere di noce moscata. Il foglio viene quindi avvolto per coprire la parte superiore della trota.
Il pesce viene cotto in forno per 40 minuti a 180 gradi. Spolverare con prezzemolo tritato prima di servire.
stufato di verdure
Per la cottura avrete bisogno di una zucchina di media grandezza, un cavolo cappuccio bianco, 2 peperoni e 2 pomodori, carote e cipolle.
Le zucchine devono essere sbucciate e tagliate a pezzi, il cavolo cappuccio tritato, il peperone tagliato a listarelle. Mescolate poi gli ingredienti, aggiungete mezzo bicchiere d'acqua, salate e fate cuocere a fuoco medio per 20 minuti.
Mentre lo stufato sta brasando, tritare la cipolla, tritare le carote e condire con un cucchiaino di olio vegetale. A questo punto i pomodori vengono sbollentati, pelati, spezzettati in purè di patate e aggiunti alla padella per il condimento, che viene fatta cuocere a vapore per 5 minuti.
Quindi, mescolare le verdure, aggiungere le spezie e cuocere il piatto a fuoco basso per altri 5-7 minuti. Cospargere con erbe fresche prima di servire.
Peperoni ripieni
Ingredienti necessari: paprika dolce - 6-8 pezzi, cavolo bianco - 300 g, 2 carote, 2 cipolle, 1 cucchiaio. un cucchiaio di concentrato di pomodoro, olio vegetale, pepe nero, basilico.
Tagliare la cipolla a semianelli e soffriggere in poco olio per 5-7 minuti. Tritare finemente il cavolo cappuccio, tagliare le carote a listarelle e far bollire insieme alle cipolle sotto il coperchio con 100 ml di acqua. Aggiungere il concentrato di pomodoro, il sale e le spezie nel piatto e cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti.
I peperoni vengono lavati, snocciolati e farciti con cavolo stufato. Stendere la carta da forno su una teglia, disporre i peperoni preparati, quindi avvolgere le estremità.
I peperoni vengono cotti in forno per 20 minuti. Cospargere con prezzemolo verde o aneto prima di servire.
Petto di pollo al forno con spezie
Ingredienti per il piatto: petto di pollo - 1 pz. , 1 cucchiaio. l. Olio d'oliva, pepe, erbe aromatiche.
Preparazione: Il petto viene lavato e cosparso di sale, pepe, burro ed erbe aromatiche su tutti i lati. Successivamente, il pollo viene coperto con un foglio e marinato in frigorifero per 30 minuti.
Dopo la marinatura, il petto viene posto in una manica per arrosti. Il pollo viene cotto in un forno preriscaldato a una temperatura di 200 gradi per venti minuti.
Quinoa nella pentola a cottura lenta
Ingredienti: 100 g di quinoa, cumino, curcuma, sale qb.
Le semole vengono lavate accuratamente e poi lasciate a bagno in acqua per 5-6 ore per eliminare l'amarezza. La quinoa viene quindi sciacquata nuovamente e versata nella ciotola del multicooker aggiungendo acqua. Il porridge viene cotto in modalità "riso" per 25 minuti.
Dopo la cottura, aggiungere al porridge un po' di sale, la curcuma e i semi di cumino. Cospargere con le erbe.
Yogurt greco denso
Per prepararlo occorrono 2 litri di latte, 4 cucchiai di yogurt naturale o un lievito madre della farmacia.
Il latte pastorizzato viene riscaldato a una temperatura di 50 gradi (fino a quando il vapore non sale dal latte) e il latte fresco - fino a 90 gradi (fino alla comparsa della prima schiuma). Quindi la pasta madre viene aggiunta al latte (il latte caldo deve essere raffreddato a 50 gradi), coperto con un coperchio, avvolto con un asciugamano e lasciato per 4-5 ore.
Trascorso il tempo, il contenitore con lo yogurt viene accuratamente riposto in frigorifero per altre 2-3 ore. Per una consistenza più densa, filtrare lo yogurt attraverso una garza piegata in 3 strati per 3 ore.
Lo yogurt greco viene servito con ricotta o erbe aromatiche. La durata di conservazione del piatto è di 5-6 giorni.
Uscire dalla dieta
Dopo aver completato la dieta, ci sono alcune regole dietetiche che dovresti seguire per mantenere i risultati di perdita di peso che hai ottenuto. Innanzitutto si raccomanda di continuare ad escludere dal menù i prodotti contenenti zucchero e i prodotti a base di farina bianca. È inoltre necessario attenersi a quattro pasti al giorno senza spuntini tra i pasti.
Per colazione e pranzo si può fare il porridge con carne, pesce, pollo, un panino di pane integrale con formaggio e uova strapazzate. La frutta è consentita per il tè pomeridiano e puoi preparare un'insalata con pollo o pesce per cena.
La quantità di carboidrati semplici nella dieta secondo la dieta dei 6 fiori dovrebbe essere rigorosamente controllata e non superare la dose giornaliera di 200-300 kcal al fine di evitare l'insorgenza di edemi e aumento di peso da acqua e grasso.
vantaggi e svantaggi
La Dieta dei 6 Fiori è un modo efficace per perdere peso grazie ai seguenti benefici:
- Perdita da 500 gr Fino a 1, 5 chilogrammi al giorno;
- rapida perdita di peso, che è associata alla rimozione attiva dell'acqua dal corpo a causa di una diminuzione della quantità di glicogeno nel corpo (una molecola di glicogeno lega quattro molecole di acqua);
- un piano nutrizionale a breve termine che ti permetterà di continuare a seguire una dieta per mantenere il peso.
Come ogni restrizione, la dieta presenta una serie di svantaggi che possono influenzare lo stato fisico e psicologico del corpo:
- Aumento di peso dopo l'interruzione della dieta e il ritorno dei carboidrati veloci alla dieta;
- la comparsa di stanchezza, irritazione, debolezza;
- la mancanza di grassi sani nel menu nella quantità richiesta, che può influire negativamente sul lavoro del tratto gastrointestinale e del sistema nervoso.
L'uso di una dieta è controindicato nelle gravi malattie dell'apparato digerente, escretore ed endocrino, quali:
- Gastrite, pancreatite, ulcera gastrica, ulcera duodenale;
- Diabete mellito;
- infiammazione cronica della cistifellea;
- Anemia.
Non puoi seguire una dieta durante la gravidanza e l'allattamento, malattie infettive, infezioni virali acute delle vie respiratorie.