La dieta si basa sui principi del naturopata James D'Adamo, il quale osserva che il gruppo sanguigno e la dieta umana sono strettamente correlati. La dieta del gruppo sanguigno si basa sul postulato che la composizione del sangue cambia nel corso della storia umana ed è strettamente correlata al tipo di cibo consumato dalla stragrande maggioranza della popolazione in un determinato periodo di tempo.
Nonostante una certa logica in questa affermazione, non esiste una base scientifica basata sull'evidenza per una dieta separata in base ai gruppi sanguigni. La seguente tabella degli alimenti per gruppo sanguigno dà un'idea della corrispondenza degli alimenti per le persone con gruppi sanguigni diversi.
gruppo sanguigno | IO (Ö) |
II (UNO) |
III (V) |
IV (LONTANO) |
prodotti suggeriti | Carni rosse dietetiche (agnello/manzo), merluzzo, luccio rosso, olio d'oliva, fichi, barbabietole, noci, semi di zucca. | Frutti di mare, legumi, soia, riso, oli vegetali, grano saraceno, carciofi, derivati della soia, ananas, topinambur, ortaggi. | Olio d'oliva, agnello, formaggio di capra, carne di coniglio, farina d'avena, passera, sgombro, merluzzo, riso, prugna al prezzemolo, cavolo cappuccio bianco. | Pane di frumento, latticini, carne di tacchino, agnello, sgombro, farina d'avena, merluzzo, olio di mais, mirtilli rossi, cavolo riccio, ananas. |
Prodotti limitati | Carni grasse, formaggi, latticini, ricotta, pasta e prodotti a base di farina, patate, burro di mais/arachidi, fragole, mandarini, olive, meloni, arance, avocado. | Pane di frumento, ketchup, maionese, patate, albicocche, mirtilli rossi. Si consiglia di escludere dalla dieta carne e vari prodotti a base di carne. | Pane di segale, manzo, maiale, pollo, oca, gamberi, acciughe, cuore, astice, anguilla, mais, girasole, burro di arachidi, grano saraceno, pomodori, cachi, melograni. | Latte intero, manzo, anatra, pancetta, semi di zucca, passera, granchi, olio d'oliva, salmone, fagioli, grano saraceno, banane, ravanelli, melograni, avocado. |
Alimenti per aumentare di peso | Legumi, frumento, mais, cavoli/cavoli. | Latticini, fagioli, carne, grano. | Grano saraceno, mais, arachidi, lenticchie, semi di sesamo. | Fagioli, mais, grano saraceno, frumento, carni rosse. |
Cibi dimagranti | Frutti di mare, carne rossa, fegato. | Prodotti a base di soia, ortaggi, ananas, oli vegetali. | Carni rosse, latticini a basso contenuto di grassi, uova di fegato, verdure verdi. | Verdure verdi, latticini, frutti di mare (diversi da quelli secchi, in scatola, affumicati ed essiccati), prodotti a base di soia, ananas. |
Dieta per 1 gruppo sanguigno
La dieta per 1 gruppo sanguigno positivo si basa sull'assunzione di principalmente prodotti contenenti proteine di origine animale. Carni rosse magre (manzo/agnello), frattaglie (cuore, fegato, polmoni), carne di tacchino, pesce di mare/fiume (aringa, storione, trota), halibut, pesce persico, salmone, sgombro, merluzzo, sardina, luccio ), escluso il pesce salato, affumicato e in salamoia.
Altri prodotti che contengono proteine animali (latticini, uova di gallina), ad eccezione della ricotta, sono poco digeribili e possono essere consumati in quantità molto limitate. Si consiglia di sostituirli con latte di soia/quark di tofu, ma i prodotti a base di soia possono essere utilizzati come prodotto aggiuntivo ma non di base.
La dieta per il gruppo sanguigno 1 comprende alimenti che contribuiscono alla perdita di peso: carciofo, cavolo cinese, broccoli, spinaci, topinambur, foglie di barbabietola, porro, ravanelli, spinaci, broccoli, prezzemolo, aglio, rafano, zucca, prugne, fichi. Verdure senza frutta sono funghi, zucchine, daikon, zenzero, finocchio, pomodoro, aneto, mela cotogna, anguria, pera, albicocca, pesca, ciliegia, uva spina, uva.
Mal digerito e indesiderabile per la perdita di peso: melanzane, avocado, cavolo bianco/rosso, cavolini di Bruxelles e cavolfiore, olive nere, patate, mandarini, arance, fragole, fragole, melone. Tra le bevande, il tè di tiglio/rosa canina, il succo di prugna e ananas sono particolarmente utili in quanto accelerano il metabolismo. Non è consigliabile consumare cioccolato, gelato, caffè forte, cola e tè nero.
Le raccomandazioni dietetiche per le persone con questo gruppo sanguigno vengono fornite indipendentemente dal fatto che abbiano un fattore Rh positivo o negativo. La dieta del primo gruppo sanguigno Rh-positivo è simile a quella del gruppo sanguigno Rh-negativo. Di seguito è riportata una tabella che sistematizza l'elenco dei prodotti consigliati, neutri e vietati per le persone con 1 gruppo sanguigno.
Tabella prodotti per il 1° gruppo sanguigno
Consigliato | Neutro | Vietato |
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Dieta secondo il 2° gruppo sanguigno
La dieta del gruppo sanguigno 2-positivo si basa su alimenti vegetali e si avvicina alla dieta vegetariana. L'inclusione di prodotti a base di carne nella dieta per le persone con un gruppo sanguigno 2 positivo/negativo non ha senso in quanto sono scarsamente assorbiti e favoriscono l'accumulo di grasso. A volte puoi mangiare carne di pollo o tacchino senza pelle neutra. Le principali fonti di proteine animali sono frutti di mare, pesce e prodotti a base di soia (tofu, latte).
Particolarmente utili sono: trote, carpe, lucci, persici, coregoni, merluzzi, sgombri, sardine. Si consiglia di mangiare pesce con verdure. Anche i latticini, ad eccezione del kefir, sono indesiderabili nella dieta. Uova di gallina nella quantità di 1-2 pezzi a settimana. Dalle semole sono utili: grano saraceno, chicchi di grano germogliati, riso integrale, pane di chicchi di grano germogliati, ma non puoi abusare di prodotti a base di cereali - 2-3 volte a settimana.
Il menu per il secondo gruppo sanguigno positivo dovrebbe essere dominato da frutta e verdura, sia cruda che cotta. Si consiglia in particolare di includere nella dieta broccoli, aglio, zucca, cicoria, fagiolini, spinaci, cipolle, carote, albicocche, prugne, pompelmi, more, fragole, limone, ciliegie, ananas, lamponi. Secondo le recensioni, otterrai l'effetto migliore se mangi frutti che crescono nella regione in cui vivi. Varie noci (arachidi), semi, tè verde sono estremamente utili.
Prodotti per il secondo gruppo sanguigno
Consigliato | Neutro | Vietato |
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Dieta secondo il 3° gruppo sanguigno
La dieta dei 3 gruppi sanguigni positivi comprende una gamma di alimenti abbastanza diversificata. Gli individui con 3 gruppi sanguigni positivi/negativi sono relativamente "onnivori" e possono consumare la maggior parte della carne e dei latticini (eccetto maiale e pollo), pesce magro, uova, cereali (eccetto grano e grano saraceno), funghi, legumi e quasi tutte le verdure/frutta escluse olive, mais, zucca, pomodoro.
I prodotti indesiderati sono crostacei e vari tipi di molluschi, uova di pesce, uova di uccelli acquatici, olio di semi di girasole, noci e semi, gelatina alimentare, legumi, formaggi, gelati. Altrettanto importante per perdere peso è l'uso equilibrato di diversi tipi di cereali.
E' consentito l'uso di vino rosso/bianco. La dieta del terzo gruppo sanguigno, come evidenziato dalle recensioni dei praticanti di tale dieta, è completa e facilmente tollerata. La tabella seguente fornisce una panoramica della dieta per le persone con questo gruppo sanguigno.
Prodotti per il 3° gruppo sanguigno
Consigliato | Vietato | Neutro |
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Dieta per il gruppo 4
La dieta dei 4 gruppi sanguigni positivi è moderatamente mista: carne (tacchino, agnello, coniglio), pesce (aringa oceanica, storione, tonno e sardine), frutti di mare, prodotti a base di acido lattico, formaggio, uova di gallina/quaglia, olio d'oliva, tofu, semi di soia , lenticchie e fagioli, arachidi , noci, fegato di merluzzo, cereali (eccetto grano saraceno/mais), verdure senza acidi a parte e in insalata (eccetto peperoni).
La dieta delle persone con 4 gruppi sanguigni positivi/negativi prevede l'utilizzo di un'ampia gamma di cereali (avena, riso, segale, miglio, grano saraceno). E il grano nella dieta per dimagrire può essere presente in quantità limitate o completamente eliminato. Tra le verdure, i pomodori e le patate, che sono indesiderabili nella dieta di altri gruppi, sono ottimali e dovrebbero essere esclusi ravanelli, carciofi e peperoni. Tra i frutti, sono adatte l'uva di prugna e la maggior parte delle bacche.
Prodotti per il 4° gruppo sanguigno
Consigliato | Vietato | Neutro |
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Prodotti approvati
L'assunzione di cibo per gruppo sanguigno include:
- Per le persone con 1 gruppo sanguigno - carne sotto forma di manzo / agnello, varie frattaglie (polmoni, cervello, fegato, cuore). Nella dieta è obbligatoria la presenza di pesci di mare/fiume (sogliola, halibut, pesce persico, storione, sgombro, trota, aringa, merluzzo, sardina, luccio). Qualsiasi pane senza glutine è facile da digerire: riso, soia e pane di segale. Dai cereali: grano saraceno, riso, orzo. Dal gruppo vegetale nella dieta dovrebbero essere: cavolo cinese, carciofo, foglie di barbabietola, prezzemolo, broccoli, topinambur, spinaci, porro, aglio, zucca, ravanello, rafano; da frutta - prugne, fichi, succo d'ananas, prugne, che stimolano il metabolismo. Consentiti in quantità minori: succo d'uva e di albicocca, succo di mirtillo rosso, succo di pompelmo. Il grasso vegetale consigliato è l'olio di oliva/di lino. Si consiglia di utilizzare tè verde, alghe, birra, infuso di biancospino/camomilla, vino rosso/bianco.
- Per le persone con gruppo sanguigno 2 - pesce di mare / fiume (sgombro, trota, merluzzo, persico, carpa, coregone, sardina). Particolarmente utili sono tutti i prodotti a base di soia: formaggio tofu, latte. La maggior parte dei latticini (latte di capra, kefir, formaggio fuso, yogurt, feta, mozzarella, ricotta). La presenza nella dieta di semi di lino/olio d'oliva, fagioli di asparagi, cereali germogliati, legumi e grano saraceno è importante. Dalle verdure, è importante includere nella dieta foglie di barbabietola, topinambur, cavolo rapa, broccoli, carciofo, cipolla rossa, lattuga romana, spinaci, aglio, porro, cicoria, rafano; da frutta - albicocca, mirtillo rosso, ananas, ciliegia, pompelmo, mirtillo rosso, fico, mirtillo, limone, prugna. Le bevande consigliate sono acqua acidificata con succo di limone, succo di pompelmo, tè verde, decotto di biancospino/rosa canina, vino rosso.
- Per le persone con gruppo sanguigno 3 - carne (vitello, pollo, coniglio, agnello, agnello, selvaggina), fegato, latte, latticini / prodotti a base di latte fermentato, uova, prodotti a base di soia, cereali - riso, avena, miglio, miglio. Obbligatoria la presenza di pesce (persico, ippoglosso, salmone, luccio, merluzzo, sgombro, nasello, sardina), verdure (peperoni, carote, cavoli, melanzane, prezzemolo), funghi. Utili sono le tisane, il succo d'uva, il succo d'ananas, il succo di mirtillo rosso, il succo di cavolo cappuccio, i vini rossi/bianchi secchi, da consumare in piccole quantità dopo i pasti.
- Per le persone con gruppo sanguigno 4 - carne (agnello, tacchino, coniglio), pesce (nasello, sgombro, luccio, salmone, sardina, merluzzo, pesce persico), fegato di merluzzo, acido lattico, formaggio, olio d'oliva, tofu, noci e arachidi, cereali vari (riso, farina d'avena), pane di segale e di soia. Le verdure nella dieta dovrebbero includere melanzane, cavolfiori, cetrioli, prezzemolo, broccoli, rafano, aglio, fagioli e sedano. Sono utili frutti come ciliegie, limone, ananas, pompelmo e succhi d'uva, kiwi, prugne. Le bevande consigliate sono tè verde, camomilla, biancospino e tè alla menta.
Prodotti totalmente o parzialmente limitati
La dieta delle persone per gruppo sanguigno esclude i seguenti alimenti:
- Per le persone con il primo gruppo sanguigno: carne di maiale e d'oca. Non è consigliabile consumare pesce affumicato, caviale di qualsiasi tipo, grandi quantità di burro, uova di gallina e latticini. È vietato l'uso di ricotta, latticini, formaggio fuso, siero di latte, latte intero / latte vaccino diluito. Esclusi dalla dieta: pane bianco, cereali a base di grano, mais e farina d'avena, semi di cotone, arachidi, mais, olio vegetale, ketchup, marinate. Verdure indesiderate: melanzane, cavoli, funghi, patate, olive nere.
- Per le persone con gruppo sanguigno 2 - alcuni tipi di pesce (passera, acciughe, aringhe, halibut, beluga), caviale, salmone affumicato, frutti di mare (calamari, polpi, granchi, aragoste, gamberi), granchi, ostriche. Si sconsiglia l'uso di burro, latte intero/scremato, panna e formaggi a pasta dura, gelati, frappè, pane bianco, kefir, yogurt, formaggi fusi, latte di capra, pasticcini, muesli. I grassi animali solidi dovrebbero essere esclusi dalla dieta di grassi, semi di cotone, mais, arachidi, olio vegetale di sesamo, margarina, burro. Si sconsiglia di consumare alcuni tipi di verdura e frutta, così come succhi di pomodoro/arancia, cocktail con vodka, birra, Coca-Cola, bibite gassate e tè nero.
- Per le persone con gruppo sanguigno 3 - maiale, pollo, oca, caviale di pesce, legumi, grano saraceno e grano, legumi, granchi, formaggio a pasta dura, semi di zucca. Escluso dalle verdure: ravanelli, pomodori, ravanelli. Non è consentito l'uso di olio di semi di girasole, pepe bianco/nero, gelato, cachi e melograno, liquori.
- Per le persone con gruppo sanguigno 4 - maiale, oca, vitello, prosciutto/pancetta, burro, frutti di mare. Olio di girasole, aceto di mele, mais, grano saraceno, frumento, semi di girasole non devono essere consumati. Banditi da verdura/frutta: ravanelli, ravanelli, peperoni, arance, manghi.
Menu (Modalità alimentazione)
Il menu si basa su un elenco di alimenti consigliati a persone con diversi gruppi sanguigni. La dieta è comune, non ci sono restrizioni sulla lavorazione culinaria dei prodotti.
vantaggi e svantaggi
Professionisti | Punti negativi |
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Opinioni e risultati sulla dieta del gruppo sanguigno
La dieta per gruppo sanguigno, come evidenziato dalle recensioni di persone che praticano questa dieta, crea molte controversie, sia in termini di prove di questa teoria che di applicazione pratica. Pertanto, è difficile trarre conclusioni definitive. Le opinioni delle persone che hanno utilizzato questa dieta differiscono: alcune sono riuscite a perdere chili in più mentre altre non hanno cambiato peso.